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蒙茶茶词典——黄茶篇(二)

09-01 电视剧

老火香香

非茶定义

火的气味。

茶艺解读

越老越香!

黄大茶中常见的一种香气,俗称“果八香”。

主要解释

1、黄大茶茎粗壮,叶子肥沃。叶子形成条状。茎叶相连后,汤色呈深黄褐色,有浓郁的老火香味。

2、黄大茶的老火香气来自于它的干燥过程。积闷后,拉小火,拉老火(满火)。易折断,焦香浓郁。

3、黄大茶的原料比较古老,加上“特殊”的工艺,形成了独特的风味。

黄XXX色_xxx.xxx日本_黄圃飘色 崖口飘色

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君君山银针镇

非茶定义

君山银针。

茶艺解读

我和容妈妈没有任何关系,我也不是药检员。

产于湖南岳阳洞庭湖(与江苏洞庭山碧螺春无关),黄茶因形似针而得名。

主要解释

1、君山产茶历史悠久。自唐代就有记载。清代被列为贡茶。典故有鹅黄、女婴播茶种。后来唐明宗李思远在李思远酿造银针时出现。三人点头等待。

2、君山银针都是用芽制的(典型的黄芽茶)。 ”黄XXX色,所以一般用玻璃杯冲泡,欣赏“三起三落”的景象,相当漂亮。

3、君山银针茶芽内呈金黄色,外层白毫有“金镶玉”之美誉。

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梦丁顶黄皇崖

非茶定义

蒙顶山上的黄茶芽。

茶艺解读

像上品一样存在。

四川蒙顶山黄芽茶。

主要解释

1、四川蒙顶山自西汉以来就有种茶历史,唐代也有“黄(色)茶”的记载。 “长江之心,蒙顶山茶”指的是蒙顶黄崖。

2、新中国成立后,被评为全国十大名茶之一。 1950年代初,蒙顶主要出产黄芽黄XXX色,被称为“蒙顶黄芽”。

3、蒙顶黄芽扁而直,色泽明黄,香气悠长,味鲜甜,叶底各芽呈鲜黄色。

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